Aged Tsipouro DARK CAVE
Der gereifte Tsipouro DARK CAVE der Tsilili Destillerie wird aus frisch vergorenem Trester hochwertiger Trauben aus Thessalien hergestellt.
Er wird in kleinen diskontinuierlichen Kupferbrennblasen in einem langsamen, geduldigen Prozess destilliert, um frische und süße Aromen zu erhalten.
Die Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen vorher rote und süße Weine lagerten, für mindestens 5 Jahre.
Das Ergebnis ist ein Destillat mit einer Vielzahl von milden sortenspezifischen Aromen wie Rosinen, getrockneten Pflaumen und Bergamottenschalen, würzigen Aromen wie Vanille, Schokolade und Muskatnuss, kombiniert mit einem robusten aber geschmeidigen Körper, einem weichen Abgang und einem feinen aromatischen Nachgeschmack.
Um seinen kräftigen, komplexen Charakter zu genießen, kann er pur oder mit Eis getrunken werden.
Mein Tipp: Trinken Sie ihn so, wie Sie einen guten Whisky trinken würden.
papstav (Verifizierter Käufer)
Habe Dark Cave, nachdem ich die Beschreibung gelesen habe, aus Neugier und mit hoher Erwartung bei meiner 2. Tsipouro-Bestellung über diesen Shop mitbestellt. Er hat meine Erwartung mehr als übertroffen. Der aromatische Nachgeschmack, den er nach jedem Schluck hinterlässt, ist unvergleichlich. Den Tipp ihn wie einen Whisky zu trinken, kann ich so weitergeben.